从草原到海洋,状元年带你畅享新年味觉之旅
随着时光之河的缓缓流淌,2024年的篇章将要翻至最后一页,而充满神秘与期待的2025年即将开启,这个按照古老生肖轮回属于灵蛇的年份,正悄然酝酿着它的登场
时间:2024.01.05 浏览:3656次
状元年携好牛秀启新年
欢聚食刻 牛气冲天
延边黄牛 品质精选
状元年为您精心准备了来自黄金牧场的延边黄牛!
在牛肉的香气中氤氲寻找年味
让年味鲜到一步
让团圆更近一步
延边黄牛是来自湿润的长白山延边原生态牧场,空气纯净,优质的水源,草地资源丰富,包含蒲公英等多种天然中草药,1100公顷的广袤牧区,得天独厚的自然条与优越气候,造就了延边黄牛的稳定品质。
草地放牧为主,谷饲补料为辅的方式饲养。前期进行18个月天然散养,吃百草喝山泉水,后期进行300天精心育肥,配合有机谷物绿色玉米、豆粕等主要饲料,造就优质精品黄牛肉。
延边黄牛是民族特色牛品种,基因库中的珍贵财富。延边黄牛是中国五大地方良种牛之一,具有肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富等优点,被国家农业部评定为中国国家地理标志产品,还被列入中国畜禽品种基因库,彰显其鲜明的地域文化和民族特色的牛种优势。血统优良的延边黄牛给年味增添品质buff,开启新春团圆盛筵。
这场以牛肉为主题的开年大戏,它们都将是粉墨登场的主角。
新年将至,少不了舌尖共飨。一桌热热闹闹的团圆宴,承载着不仅仅是传统,更是家常话的蔓延,以及对于彼此一年奔波的犒赏。延边黄牛让你找到传统年味,一站式尝到一头牛的精华。
延边黄牛坚持整肉原切,直接切割下来的纯牛肉纹路交错有序,色泽鲜亮统一,纤维粗糙难撕,按压汁水丰满有着漂亮的雪花纹理,脂肪均匀自然分布在肌肉组织中,气味自然,肉质有弹性。
肥瘦均匀的牛肋条、牛腱子、牛腩、牛小排、原切菲力、原切西冷...各种肉香美味,满足你的多种肉欲,全牛宴一盒就搞定。新鲜现点现切,精细分割食材,剔除不佳部位,执着精选每一块烤肉。处理过的牛肉只需要简单烹饪,入口细嫩如凝脂,甚至无需怎样咀嚼,丰腴的肉汁便开始满唇腔滚动,瞬时满口皆是香而不腻的油脂芬芳。
肉眼可见的丰腴牛肉,每一口下去都是实实在在的牛肉醇香,牛腩粒更是颗颗饱满厚实,唇齿只管放肆咀嚼,肉香味舒展口腔每一个角落。肉汁四溢,软嫩滑爽,团圆吃牛肉是年夜饭的不二之选~
所有出厂的牛肉均经过先进排酸工艺,在0-4℃温度、60-80%湿度、自然风速的下历时48-72小时科学排酸处理,分解排出乳酸,提高风味物质含量,抑制细菌生长,减少腥味,同时降低了牛肉中5%的水分含量,提升牛肉嫩度,保证了黄牛肉的原有风味。0添加0调味0拼接,绿色营养 安全健康。
多款不同型号,满足不同喜好
唇齿间的馥郁口感渲染团圆氛围
让每一口都见证团圆
过年无需要大费功夫做年夜饭
在延边黄牛年货礼盒的加持下,倍感轻松
手残党也能一比一还原餐厅级美味
尽情享受和亲朋好友的相聚乐趣